Tokom pandemije, restorani su prešli na QR kodove kao beskontaktno rešenje za deljenje digitalnih menija sa kupcima. Međutim, istraživanje koje je sproveo Technomic, Inc. pokazuje da 88% gostiju i dalje preferira tradicionalne štampane menije u odnosu na digitalne QR kodove.
Primećeno je da je skeniranje kodova opalo i da gosti često traže klasične jelovnike. Razlozi za to uključuju: kvarenje celokupnog ugođaja gosta u restoranu, mnogi gosti a posebno stariji ne žele da koriste telefon tokom obroka, smetnje pri skeniranju, nedostatak mogućnosti laganog deljenja digitalnih menija među gostima, kao i zabrinutost oko privatnosti i prikupljanja podataka.
Kako jelovnici sa QR kodom utiču na restorane?
Iako pružaju prednosti poput fleksibilnih ažuriranja i jeftinije proizvodnje, oni mogu negativno uticati na prihode restorana, jer gosti mogu naručivati direktno bez interakcije s konobarima. Takodje restorani se suočavaju sa žalbama na funkcionisanje QR kodova.
Iz podataka ovog istraživanja može se zaključiti da se era QR kodova u restoranima približava kraju i da tradicionalni papir ponovno postaje dominantan. Ono što je isto jako važno kod klasičnih jelovnika je da o njima vode računa da izgledaju čisto i uredno što podrazumeva češću zamenu.
Restoranima bi trebalo da bude najvažnije korisničko iskustvo gostiju što u ovom slučaju podrazumeva vraćanju starom obliku jelovnika, do kreiranja nekog novog trenda.
Da li ste pristalica QR kodova u restoranima ili više volite da prelistate štampane jelovnike?